Pamir Gaz- Weißer Nougat mit 28% Pistazien 400 g



  • Artikel : Weißer Nougat
  • Gewicht : 400 Gramm
  • Zutaten : Pistazien 28%, Glucose, Zucker, Eiweiß, Manna, Honig, Rosenwasser, Wasser
  • Herstellungsland : Iran

 


MHD
30.12.2021

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Gaz  ist eine persische Süßigkeit, die ursprunglich in der persischen Stadt Isfahan hergestellt wird.

Aus einer Mischung von Zucker, Eiweiß, Manna und Pistazien werden kleine Stückchen geformt. Zum Aromatisieren wird noch Rosenwasser hinzugefügt sein.

Traditionell werden die fertigen Gaz-Stücke in einer mit Mehl gefüllten Schachtel verpackt. Vor allem hochwertige Exportware wird dagegen einzeln in Folie verpackt, um die weiche Konsistenz zu erhalten.

Es schmeckt gut zu einer Tasse Kaffee oder Tee und ist etwas für alle, die es gerne süß mögen.

Gaz ist weißer Nougat und wird vor allem in drei Varianten verkauft: als großer „Kuchen“, in stark getrockneter Form in kleinen Scheiben und als kleine Quader als Konfekt. Das weichere Gaz ähnelt in seiner Konsistenz eher einem Marshmallow und wird in mundgerechten Portionen  in Plastikfolie einzeln eingeschweißt.
Stark getrocknetes Gaz wird in fingerdicken Scheiben von ca. 3 cm Durchmesser in Pralinenschachteln mit Mehl verpackt, damit es keine Luftfeuchtigkeit aufnimmt. Bessere Qualitäten werden in fingerdicke „Kuchen“ von ungefähr zwölf Zentimeter Durchmesser geschnitten und in Schachteln verkauft.

  • Artikel : Weißer Nougat
  • Gewicht : 400 Gramm
  • Zutaten : Pistazien 28%, Glucose, Zucker, Eiweiß, Manna, Honig, Rosenwasser, Wasser
  • Herstellungsland : Iran

 

Artikelnummer
a300157

Hersteller
Pamir Food GmbH

MHD
30.12.2021




Bezeichnung des Lebensmittels: Gaz
Nährwertdeklaration: Brennwerte 448 kcal Kohlenhydrate 70,1 g, Zucker 0 g, Fett 15 g, Protein 7 gr, Kalium 358,5 mg, magnesium 51,5 mg , Calsium 43,6 mg , Phosphor 163 mg, Eisen 2,2 mg
Zutatenverzeichnis: Glukosesirup, Zucker, 28% Pistazien, Eiweiß, Manna, Rosenwasser, Trinkwasser
Hersteller/Lieferant: Pamir Gmbh, Großmannstraße 86, 20539 Hamburg

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