Sadri Reis aus Gilan – Die Krönung persischer Reis-Tradition

Der Sadri Reis aus der sonnenverwöhnten Provinz Gilan im Iran ist weit mehr als ein einfaches Grundnahrungsmittel –
er ist ein kulinarisches Meisterwerk, eine wahre Delikatesse, die von Kennern als der beste Reis der Welt gefeiert wird.

Diese edle, nur in kleinen Mengen erhältliche Reissorte verzaubert schon beim ersten Duft:
Ein feines, leicht blumiges Aroma steigt auf und verspricht einen Genuss, der alle Sinne berührt.
Der samtig-cremige Kern des Sadri Reises macht jedes Gericht zu einem Erlebnis – unvergleichlich, unvergesslich.

Vor allem bei klassischen persischen Spezialitäten wie Tahdig, der berühmten goldgelben Safrankruste,
entfaltet Sadri Reis seine ganze Klasse und wird zum strahlenden Mittelpunkt jedes Festmahls.
Sein Anbau auf den fruchtbaren Böden Gilans, wo Natur und Tradition im Einklang stehen, verleiht ihm eine

Reinheit und Qualität, die ihn zu einer echten Rarität macht – ein kostbarer Schatz, den nur wenige in Händen halten.

Tauchen Sie ein in die Welt des authentischen persischen Genusses.
Erleben Sie die Magie dieses besonderen Langkorns – ein Reis, der Geschichten von Heimat, Liebe und Tradition erzählt und Ihre Sinne auf eine Reise entführt.

Zubereitungsempfehlung für ein perfektes Genusserlebnis:

1. Geben Sie 1 Liter lauwarmes Wasser zusammen mit ½ Teelöffel Salz in einen Topf.

2. Fügen Sie anschließend 250 Gramm gewaschenen Premium Sadri Reis hinzu.

3. Bringen Sie den Reis einmal kurz zum Kochen.

4. Lassen Sie ihn dann etwa 5 Minuten bei leicht sprudelnder Hitze weiterköcheln.

5. Gießen Sie den Reis über ein Sieb ab.

Für die besondere Veredelung:

• Geben Sie eine Messerspitze Butter und etwa 30 ml Wasser in den noch warmen Topf.

• Fügen Sie den Reis hinzu und formen Sie ihn zu einer kleinen Pyramide.

• Lassen Sie ihn bei mittlerer Hitze für ca. 15 Minuten sanft nachdampfen.

Das Ergebnis: Lockerer, duftender Sadri Reis – ein Gedicht für den Gaumen und die Seele.

• Artikel : Sadri Reis
• Hersteller : Khanum Khanuma
• Anbaugebiet : Gilan
• Netto Gewicht :  4 Kg