Sohan - Traditioneller persischer Krokant

Sohan ist ein traditionelles, persisches Gebäck, das ursprünglich aus der Region Qom stammt. Der Krokant ist fest und knackt im Mund. Sohan schmeckt nussig, karamellig und verführt mit Aromen von Honig, Safran, Mandeln und gestifteten Pistazien. Die Süßspeise gehört auf jeden persischen Nachspeisen-Tisch und wird sehr gerne mit heißem, frisch aufgebrühtem Tee oder Kaffee genossen.

So süß wie der Orient

Sohan ist gluten- und laktosefrei. Es besteht hauptsächlich aus gestifteten Mandeln, Honig, Butter, Safran und Rosenwasser. Verziert wird der Krokant mit Pistanzien. Empfehlenswert ist, Sohan trocken und kühl zu lagern und sehr frisch zu verzehren. Erhältlich ist Sohan als Blechspeise am Stück (Sohan Takht) oder portioniert in kleine Teilchen (Sohan Loghmeh).

Bezeichnung des Lebensmittels:	Sohan
Nährwertdeklaration:	Brennwerte: 2617 kj/ 625 kcal, Fett: 49,6 g, gesättigte: 0 g, Kohlenhydrate: 46,9 g, Eiweiß: 3,4 g,
Zutatenverzeichnis:	Mehl, Meis, Zucker, Öl, Safran, Ei Gelb, Kardamom, Rosenwasser, Pistazien
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:	Saedinia GmbH Harksheider Str. 6a 22399 Hamburg,

Saedinia - Sohan Takht 350gr

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