Gilani- Halim Bademjan Aubergienen-Dip 460g



  • Halim Bademjan, auch bekannt als Haleem Bademjoon, Auberginen-Dip und ein beliebtes Gericht aus Isfahan, das man unbedingt probieren sollte,
  • Es gehört zu den Vorspeisen, für diese Variante des Halim Bademjan werden Kalbfleisch und Auberginen verwendet.
  • Der Dip zeichnet sich durch seine fein cremige Konsistenz aus, die auf der Zunge zergeht.
  • Obwohl die Zubereitung etwas aufwendig sein kann, lohnt sich der Aufwand für dieses Geschmackserlebnis definitiv.

MHD
05.02.2026

2,79 EUR *
Inhalt 0,46 Kilogramm
Grundpreis 6,07 EUR / Kilogramm
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Halim Bademjan, in der Umgangssprache auch als Haleem Bademjoon bekannt, ist ein traditionelles Gericht aus Isfahan, das vor allem als Vorspeise dient.

Sein Geschmack ist fein cremig und schmilzt nahezu auf der Zunge.

Besonders hervorzuheben ist das knusprige und herzhafte Topping aus Walnüssen, gerösteten Zwiebeln, Knoblauch und Minze, das für einen knusprigen Biss und würzigen Geschmack sorgt.

Die Verwendung von mit Safran verfeinertem Kashk, einer Art getrockneter Molke, verleiht dem Gericht ein einzigartiges Aroma.

Obwohl die Zubereitung etwas aufwendig sein kann, lohnt sich der Aufwand für dieses Geschmackserlebnis definitiv.

 

Nährwertangabenje 100g
Energie 182.34 kJ
kcal
Fett 17.5 g
-- davon gesättigte Fettsäuren 0.35 g
Kohlenhydrate 8.32 g
-- davon Zucker 0 g
Eiweiß 4.2 g
Salz 0.56 g

  • Halim Bademjan, auch bekannt als Haleem Bademjoon, Auberginen-Dip und ein beliebtes Gericht aus Isfahan, das man unbedingt probieren sollte,
  • Es gehört zu den Vorspeisen, für diese Variante des Halim Bademjan werden Kalbfleisch und Auberginen verwendet.
  • Der Dip zeichnet sich durch seine fein cremige Konsistenz aus, die auf der Zunge zergeht.
  • Obwohl die Zubereitung etwas aufwendig sein kann, lohnt sich der Aufwand für dieses Geschmackserlebnis definitiv.

Art.-ID 2014189
Zustand Neu
Altersfreigabe Ohne Altersbeschränkung
Modell Gilani - Halim Aubergienen-Dip 460g
Hersteller Gilani
Herstellungsland Persien / Iran
Inhalt 0.46 Kilogramm
Gewicht 575 g
Netto-Gewicht 460 g
Maße 125×152×40mm

Artikelnummer
301196

Hersteller
DSN GmbH
Moorfleeterstr 46 - 22113 Hamburg Germany

Zutatenverzeichnis

Auberginen, Wasser, Klabfleisch, Pasteurisierter Quark, Flüssiges Sonnenblumenöl, Knoblauch, Minze, Salz, Kurkuma,


MHD

05.02.2026


Allergenhinweise

Kann spüren von Fleisch enthalten


Angaben zum Hersteller

Gilani
Gilani Food
Mahjoubi Alley (18th) - Ahmad Qasir St. 1
0000 Tehran
gilaniifood@gmail.com
http://gilanifood.com/
02188505400
http://gilanifood.com/

EU Verantwortliche Person

Dsn Green Food Company GmbH
Moorfleeter Str 46
22113 Hamburg Deutschland
info@dsngreenfood.com
040 32968762
https://dsngreenfood.com/de/kontaktiere-uns/

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