ترشی یکی از محبوب ترین چاشنی ها به ویژه در اشپزی خاور میانه و بالکان است.ترشی گذاشتن یکی از فرایند های نگهداری طولانی مدت از تره بار است که خوراکی مورد نظر را درون محلول اب نمک یا سرکه یا پی اچ پایین و دارای حالت اسیدی قرار میدهند.

در کنار بسیاری از غذاهای ایرانی همچون ابگوشت قرار گرفتن ترشی لازمه ی ان است.ترشی ها بیشتر به عنوان چاشنی و طعم دهنده ی غذا و نوعی اشتها اور مورد استفاده قرار میگیرنددر حقیق ترشی نوعی کنسرو تره بار یا میوه است در سرکه.

ترشی مخلوط یکی از انواع ترشی های ایرانیست که محتویات ان شامل:گل کلم,هویج,خیار,کرفس,بادمجان,سیر ,فلفل سبز,سرکه و چند نوع ادویه جات و سبزی های معطر میباشد.

ترشی مخلوط پامیر

ÄHNLICHE PRODUKTE

با این کار هرگز دیگر تخفیفات را از دست ندهید!