کشک

کشک یکی از مواد لبنی است که تنها در ایران یافت می‌ شود. در واقع می ‌توان گفت که  این فرآورده محصولی کاملا ایرانی است.وجود ضرب‌ المثل‌های فراوان در مورد کشک در زبان فارسی نشان دهنده قدمت تولید و استفاده ازاین ماده غذایی مفید است.

کشک یکی از فرآورده‌های فرعی شیر است که به روش سنتی از جوشاندن، تغلیظ و یا خشک کردن دوغی که پس از کره‌ گیری باقی می ‌ماند و یا از ماست بدون چربی تهیه می ‌شود. ماده‌ اولیه کشک عبارت است از شیر میش، بز، گاو و یا مخلوطی از آن ها. در صنایع غذایی تولید کشک با فرآیند‌های صنعتی و به صورت کشک مایع مستقیما از شیر صورت می ‌گیرد. کشک‌ های سنتی مایع از ساییدن و رقیق کردن کشک خشک که معمولا به صورت غیر پاستوریزه تهیه می گردد‌، تولید می ‌شوند.

در مناطق مختلف کشور به علت دامداری ایلی و عدم دسترسی اغلب گله‌ داران دهات ایران به کارخانه شیر پاستوریزه، مازاد شیر تولید شده را به کشک تبدیل می کنند و به این وسیله قابلیت نگهداری آن را بالا می ‌برند

⚠️ اطلاعیه مهم درباره کشور سازنده و ویژگی‌های محصول

مایلیم به اطلاع مشتریان گرامی برسانیم که این محصول در اتحادیه اروپا (EU) تولید می‌شود و به همین دلیل ممکن است با محصولات سنتی و مشابهی که در ایران تولید می‌شوند، تفاوت‌هایی داشته باشد.

به‌ویژه بافت، غلظت، طعم و رنگ این محصول ممکن است با نمونه‌های ایرانی که به آن‌ها عادت دارید، متفاوت باشد.

لطفاً توجه داشته باشید: این محصول دارای بافتی نرم‌تر و خامه‌ای‌تر است که از نظر قوام و غلظت بیشتر به سس مایونز شباهت دارد.

بنابراین، این محصول به اندازه نمونه‌های سنتی تولیدشده در ایران سفت و جامد نیست.

این تفاوت‌ها به دلیل روش تولید محصول بوده و به معنای نقص یا پایین بودن کیفیت محصول نیستند.

•کشک خشک

•وزن:300 گرم

•با آب  در میکسر مخلوط کنید تا به کشک مایع تبدیل شود

لطفاً پیش از خرید، به توضیحات مربوط به محصول، ویژگی‌ها و کشور سازنده آن که در بخش توضیحات کالا درج شده است، دقت فرمایید.