پودر حلیم آماده سبزان

حلیم

حلیم گندم از جمله غذاهای بسیار خوشمزه می باشد که خواهان زیادی در ماه های محرم و رمضان دارد که درماه رمضان نیز یک افطاری فوق العاده خوشمزه و مناسب به حساب می آید. این غذای لذیذ در اکثر مواقع برای صبحانه سرو می شود

 حلیمی که در ایران مرسوم است از گندم پوست کنده یا بلغور گندم و گوشت تهیه می‌شود و آن را با کمی روغن، دارچین، شکر (یا گاهی نمک) و کنجد سرو می‌کنند

معمول‌ترین راه خوردن حلیم این طور است که کمی شکر بر روی آن می‌ریزند و آن را بانان بربری یا سنگک می‌خورند. اما برخی نیز به جای شکر از نمک استفاده می‌کنند