فلفل سیاه

فلفل سیاه از ادویه های بسیار پرکاربرد است که کیفیت آن تاثیر بسزایی در طعم و مزه و عطر غذاها دارد .

تقریبا در تمامی غذاهای ایرانی آسیایی , اروپایی و ... از این ادویه ی تند و محبوب استفاده می شود.

فلفل گیاهی است بالارونده و دارای ریشه های ساقه خیز و کوتاه که میوه آن ادویه ای است با طعم تند و سوزنده . گیاهی دارویی – خوراکی و دارای طعمی تند.