Kichererbsenmehl ist ein vielseitiges und gesundes Mehl, das in der Küche für viele Zwecke verwendet werden kann. Es ist besonders als Bindemittel für Soßen, Suppen und Fleischgerichte beliebt und kann auch für die Herstellung von Teig für Pfannkuchen oder Brot verwendet werden. Da Kichererbsenmehl kein Gluten enthält, eignet es sich auch für Menschen mit Glutenunverträglichkeiten oder Zöliakie.

Neben seiner Funktionalität als Bindemittel oder Teigbasis hat Kichererbsenmehl auch einen hohen Nährwert. Es ist reich an Ballaststoffen, Eiweiß und Kohlenhydraten, was es zu einem guten Energielieferanten macht. Es enthält auch wichtige Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium und Zink sowie Vitamine des B-Komplexes.

In der indischen Küche wird Kichererbsenmehl seit Jahrhunderten als Grundnahrungsmittel verwendet und ist ein wichtiger Bestandteil vieler traditioneller Gerichte wie Pakoras, Chillas und Dhoklas. Es kann auch als Ersatz für Weizenmehl in vielen Rezepten verwendet werden, um glutenfreie Versionen von beliebten Gerichten zu erstellen.

Wenn Sie auf der Suche nach einem gesunden, vielseitigen und glutenfreien Mehl sind, dann sollten Sie Kichererbsenmehl in Betracht ziehen. Mit 1 Kg Kichererbsenmehl, auch bekannt als Gram-, Besanmehl, haben Sie eine gute Menge, um viele leckere und gesunde Gerichte zuzubereiten.

Bezeichnung des Lebensmittels:	Kichererbsenmehl
Nährwertdeklaration:	Kichererbsen
Zutatenverzeichnis:	Portionsgröße 100 Gramm Energie (kJ) 1302 kJ Energie (kcal) 311 cal Fett 2,7 Gramm davon: - Gesättigte Fettsäuren 0 Gramm Kohlenhydrate 50 Gramm davon: - Zucker Ballaststoffe 4.2 Gramm 10 Gramm Faser 0 Gramm Salz Kalzium Eisen Eiweiß Phosphor Natrium Mineralien Feuchtigkeit Vitamine 0 Gramm 0 Gramm 21.7 Gramm 0 Gramm 0 Gramm 0 Gramm 0 Gramm 0 Gramm 0 Gramm
Hersteller/Lieferant:	Thai Mas B.V., Kievitsven 104, 5249 JK, Rosmalen, Deutschland

TRS - Kichererbsenmehl 1000gr

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