Getrockneter Schnittlauch für orientalische Gerichte

Schnittlauch ist sicherlich eines der bekanntesten Küchenkräuter. Das es aber auch im orientalischen Raum viele Gerichte verfeinert ist nicht jedem bekannt.

Orientbazar bietet Ihnen mit diesem Kraut für Speisen aus dem Morgen- und dem Abendland eine Möglichkeit beide Welten kennenzulernen und von den

Vorteilen des getrockneten Schnittlauch zu profitieren.

Der Geschmack von Schnittlauch getrocknet

Schnittlauch Geschmack ist leicht zwiebelig. Dieses Aroma ist aber viel feiner ausgeprägt, als bei einer Speisezwiebel.

Wichtig ist, dass Sie das getrocknete Gewürz in höherer Dosierung verwenden, als dies bei der frischen Variante der Fall ist.

Wenn auch etwas schwächer, so entfaltet sich auch beim trockenen Schnittlauch Geschmack. Nach Möglichkeit sollte das

Kraut erst kurz vor dem Servieren beigefügt werden.

Sie meinen keine orientalischen Gerichte mit diesem beliebten Küchenkraut zu kennen, dann bringen wir Ihnen nun ein paar Kochideen.

Diese lassen den hausbackenen Schnittlauch in ganz neuem Licht erstrahlen.

Wie wäre es zum Beispiel mit byzantinischem Salat?

Sicher kennen Sie Couscous, dieser mit Tomaten, Petersilie, Zitronensaft und Schnittlauch zubereitet, schmeckt sommerlich lecker und leicht.

Ebenfalls ein Freund von getrocknetem Schnittlauch sind leckere Mandel-Hackfleischbällchen oder orientalische Frischkäsebällchen.

<table border="1" cellpadding="1" cellspacing="1"><thead><tr><th scope="col">Nu00e4hrwertangaben</th><th scope="col">je 100g</th></tr></thead><tbody><tr><td>Energie</td><td> 1130 kJ<br> 272 kcal</td></tr><tr><td>Fett</td><td> 4.2 g</td></tr><tr><td>-- davon gesu00e4ttigte Fettsu00e4uren</td><td> 0.5 g</td></tr><tr><td>Kohlenhydrate</td><td> 10.6 g</td></tr><tr><td>-- davon Zucker</td><td> 0 g</td></tr><tr><td>Eiweiu00df</td><td> 25 g</td></tr><tr><td>Salz</td><td> 0.1 g</td></tr></tbody></table>

Khanum Khanuma - Getrockneter Schnittlauch 180g

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