Die Patak's Rogan Josh Paste in der 283-Gramm-Packung ist eine aromatische und vielseitige Currypaste, die aus einer sorgfältig abgestimmten Mischung aus Tomate, Paprika, ausgewählten Gewürzen und Kräutern besteht. Sie eignet sich perfekt, um authentische indische Gerichte wie Rogan Josh zuzubereiten – ein traditionelles Currygericht mit intensivem Geschmack und mildem Schärfegrad. Die Paste verleiht Fleisch-, Fisch- oder Gemüsegerichten eine besondere Würze und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, ohne dabei zu scharf zu sein.

Rezeptvorschlag für ein klassisches Rogan Josh Curry (4 Portionen):
Für dieses Gericht benötigen Sie 500 g Lammfleisch (alternativ Huhn oder Gemüse), 2 Esslöffel Patak's Rogan Josh Paste, 1 Zwiebel, 2 Tomaten oder 200 ml stückige Tomaten aus der Dose, 150 ml Wasser oder Kokosmilch sowie 2 Esslöffel Öl.

Zubereitung:

1. Die Zwiebel fein hacken und in Öl goldbraun anbraten.

2. Die Rogan Josh Paste hinzufügen und kurz mit anrösten, damit sich die Aromen voll entfalten.

3. Das Fleisch oder Gemüse in die Pfanne geben und rundum anbraten.

4. Tomaten und Wasser (oder Kokosmilch) hinzufügen, gut umrühren und auf niedriger Hitze ca. 40 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist und die Sauce schön eingedickt ist.

5. Nach Belieben mit frischem Koriander garnieren und mit Basmatireis oder Naanbrot servieren.

Die Currypaste enthält Senf und kann Spuren von Erdnüssen oder anderen Nüssen enthalten. Sie ist ideal für alle, die die authentische Küche Indiens genießen möchten, ohne dabei ein zu scharfes Gericht zu bevorzugen. Mit Patak's Rogan Josh Paste zaubern Sie im Handumdrehen ein köstliches Curry, das Familie und Gäste gleichermaßen begeistert.

• Patak´s - Rogan Josh Paste
• Gewicht: 283 Gramm
• Currypaste mit Tomate und Paprika
• Schärfe: Mild
• Allergiehinweis: Dieses Produkt enthält Senf und kann Spuren von Erdnüssen oder Nüssen enthalten..