Thailändisches grünes Curry (Paste) für 4 Personen

Zutaten:

Zubereitung

1. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne bei mittelschwacher Hitze. Geben Sie die Würzpaste hinzu und lassen Sie das Ganze 1 Minute kochen. Geben Sie die Hälfte der Kokosmilch hinzu und lassen Sie das Ganze kochen, bis eine Ölschicht entsteht.

2. Geben Sie das Fleisch hinzu: 5 - 8 Minuten kochen, bis das Fleisch gar ist.

3. Geben Sie die restliche Kokosmilch und die restlichen Zutaten hinzu. Das Ganze zum Kochen bringen. Garnieren und heiß mit Reis servieren.