شنبلیله

شنبلیله ،این سبزی بومی خاورمیانه و خاور نزدیک است
شنبلیله برگ های کوچکی دارد که می تواند خشک شود.
شنبلیله یکی از سبزیجات بسیار معطر است که اغلب به عنوان ترکیب اصلی در سبزی خورشت قورمه سبزی به کار برده می‌شود. البته در تهیه برخی از غذاهای دیگر کاربرد دارد ولی در این مورد مشهورتر است